Jengibre (Zingiber officinalis)

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Otros nombres: Ajengible, ajengibre, jengible

Nombre en inglés: Ginger

Parte Utilizable: Rizoma

Propiedades curativas

Se puede emplear el rizoma (raíz) de esta planta como estimulante de la circulación periférica en caso de mala circulación, sabañones y calambres musculares. En caso de fiebre, se usa para promover la transpiración. Promueve la secreción gástrica, por lo que se lo utiliza en caso de digestión difícil o lenta, flatulencia y cólico. Las gárgaras hechas con su infusión alivian los dolores de garganta. Debido a su acción antiespasmódica sobre los músculos lisos del útero, el jengibre alivia los calambres que suelen sentirse durante la menstruación. Es útil en resfríos, gripe y otras enfermedades infecciosas. Debido a que contiene sustancias antiinflamatorias, es un buen remedio para la artritis. El jengibre disminuye el colesterol sanguíneo, baja la presión de la sangre y previene la formación de coágulos que pueden producir ataques de corazón o ataques de apoplejía (parálisis).

Preparación (Ver preparaciones)

Infusión: Verter 1 taza (8 oz) de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de raíz fresca y dejar reposar durante 5 minutos. Beber cuando sea necesario.
Cocimiento: Poner a hervir 1 ½ cucharadita de raíz seca, en polvo o finamente picada. Cuando suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir suavemente de 5 a 10 minutos. Beber cuando sea necesario.
Tintura débil: Tomar 10 gotas en ½ taza de agua 3 veces al día.
Tintura concentrada: Tomar 3 a 5 gotas en ½ taza de agua 3 veces al día.
Niños: Mitad de la dosis